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ロゼ
¥9,900 税込
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Rosé Extra Brut NV
(ロゼ・エキストラ・ブリュット)
果実味豊かな香りと味わいのロゼシャンパーニュ!
ヴィンテージ：NV
味わい：辛口
容量：750ml
品種：ピノ・ノワール100%
ドサージュ（糖分添加）：2g/l
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
明るく淡いピンクの色調。きめの細かい泡立ちです。
グラスからは甘い梅の香りが広がり、チャーミングなレッドチェリーやフランボワーズの果実香、そして若干のピンクペッパーのようなスパイス香も感じられます。
味わいにはチェリーやプラムのような赤系果実の芳醇さと、クリーミーで細かな泡の優しい口当たりが広がります。中盤から余韻に向かい若干の渋みやスパイシーさ、そして溌剌とした酸味が存在感を表していますが、全体として非常にまとまった、エレガントな印象の辛口ロゼシャンパーニュです。
フード・ペアリング：
若干のタンニンと骨格のあるロゼシャンパーニュはローストビーフなどお肉料理に合わせるのがおすすめです。サラダ仕立てにしてバルサミコソースで酸味とコクをプラスすると、シャンパーニュの味わいの構成と調和します。
(Sommelier 松木リエ氏によるテイスティングコメント)
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