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【NEW】ブラン・ド・ブラン 2018

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Blanc de Blancs 2018
(ブラン・ド・ブラン )


ヴィンテージ：2018
容量：750ml
味わい：辛口
品種：シャルドネ100%
ドサージュ（糖分添加）: 0gl

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爽やかな第一印象で、柑橘や少しのハーブのニュアンス、チョークのようなミネラル香から、徐々に洋梨や白桃のコンポート、アーモンド、ほんのりトーストの香りも立ちのぼり、複雑な香りとなっています。
味わいにおいても溌剌とした酸味とチョークのようなミネラル感が爽やかさと引き締まった印象を与えてくれ、さらにキメの細やかな泡もその爽やかさを引き立ててくれています。味わいの中盤からは洋梨や白桃のコンポートのような甘やかな果実味と旨味の力強さがあらわれ、長い余韻へとつながります。
骨太な酸味はまだ若々しく、フレッシュ感のある風味の印象から、このシャンパーニュの長期熟成のポテンシャルの高さを伺えます。
(Sommelier 松木リエ氏によるテイスティングコメント)

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